なんだか違和感がある…
と思ったら、時計の針がない！
これは一体どういうことなのかな〜
ま、まさか現代アート？
針のない時計って、
なんとも間が抜けて見えるというか、
ユーモラスな感じがしますね。
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ふる〜いマニキュアを、ようやく使い切りました。
これ、初めて海外へ行ったときにかったもの。
わたしの初めての海外旅行は、
２０代の後半、香港でした。
それから月日は流れ…
固まりかけては薄め液で伸ばして、
使い続けることン十年です。
マニキュアの使用期限ってどうなってるのかな？
なんて思いつつも、すごく気に入った色だったので、
しつこく使い続けました。
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またまた、高山なおみさんの日々ごはんより。
生クリームを使わないで作る、
クリーミーなカルボナーラ。
文字だけのレシピでしたが、
すごく作ってみたい気持ちになって、
挑戦してみました。
詳しいレシピは日々ごはん11巻を参照ください。
炒めたベーコンに水を加え、（意表をつかれました！）
塩味+オイルの液を作り、火を止めてから、
そこにちょっと固めにゆでたパスタを投入します。
このとき、わたしは茹で汁も入るようにしました。
で、パスタの温度を下げるべく、
ぐるぐるかき混ぜます。
温度が下がったら、卵+粉チーズ混合液を入れ、
中火で温め始めます。
その間、ず〜っとかき混ぜておきます。
最初はしゃばしゃばですが、
ちょっとでもとろっとしてきたら、
火から下ろして絶え間なくかき混ぜます。
パスタにまんべんなく絡みついたら出来上がり。
ポイントはしっかり乳化させることだそうです。
クリーミーなスクランブルエッグの
作り方に似ていますね。
作っていて卵かけご飯みたい…って思いました。
生クリームとはまた違って、
軽さのあるクリーミーさでした。
これからは、この作り方で行こうと思います。
わたしは塩を使わず、パスタの茹で汁、
ベーコン、チーズの味で作りましたが、
それだと物足りなく感じる人もいるかも…
それにしても、このカルボナーラ、
二人分だと、相当腕の力が必要になりますよ〜。
FOOD | trackback(0) | comment(2) |
取っ手がちぎれてしまったバッグの
修理に手をつけて、途中になっていました。
靴の先生のところにずっと置いて頂いていたのですが、
いい加減、完成させないと！
と季節外れのメッシュのバッグの修理をしてきました。
途中で止まっていた、持ち手作りから。
持ち手の革に穴を開けて、
真ん中にガラ紡という芯を入れて、
縫っていきます。
取っての取替だけのつもりが、
止める部分のパーツも相当傷んでいて、
交換は時間の問題なので、
この機会に直すことにしました。
漉いて薄くした革の真ん中に線を引いて
補強のため糸を入れて糊で貼り合わせます。
輪から3ｍｍにステッチを入れ、
6ｍｍで切り落としてパーツを作ります。
作ったパーツをそれぞれミシンで縫いつけたり、
カシメで留めたりして、
出来上がりました！
使っている革自体があまり丈夫ではないのですが、
そこここに補強を入れたので、
もうしばらくは使っていけそうです。
この際だから、持ち手も肩に掛けられる長さにして、
使い易さはＵＰしてますしね！
でも…直すなら、イチから作ったほうがうんとラク…
ということを改めて思ったのでした。
ものを大切にするのも、なかなかタイヘンです〜
ツクル | trackback(0) | comment(2) |
用事があって、久しぶりに浅草橋に行ってきました。
以前勤めていた会社はこの川沿いにあります。
窓をあけるとすぐ川で、
仕事中にカメ（なぜか大量に生息）の餌付けをしたり、
けっこう長閑な環境でありました。
会社の仲良しを誘って、
お気に入りのお店にお昼を食べに行きました。
古くからある料亭で、凝ったつくりなのです。
今は外にマンションなど建っているけれど、
建具や床の間が立派で、
雪見障子なんて、すごく精巧な造りになってます。
往時には、綺麗どころが大活躍していたんでしょうね〜
ここの煮魚定食がダイスキです。
本当に美味しく煮付けてあります。
お魚はキンメ。焼きサバも美味しいです。
ごはんお代わり自由！なので、
もちろんお代わりしました。
最初から大盛りで、とお願いすることもできます。
久々に会社ネタで盛り上がり、
ご飯は美味しいし、楽しかった〜！
食後のお茶を飲みに会社へ行って、
社長に再々々々就職をほのめかされたけど、
（3回退職しているんですよ、この会社を。）
ぜんぜん分からない振りをして、
しっかり到来物のカステラを食べて帰ってきました。
今は社内の女の子が仲良しの子だけで、
相当煮詰まっているようなので、
１２月に忘年会をやろうね！ということになりました。
どんな話が聞けるのか、今から楽しみです。ふふふ。
日々のこと | trackback(0) | comment(2) |
